DUCK HALF AROMATIC, WITH BONE 500gr

Aποψύξτε στη συντήρηση. Στο φούρνο: προθερμάνετε το φούρνο στους 230°C και ψήστε για 35-40’ έως ότου το δέρμα γίνει τραγανό. Στο τηγάνι: Προθερμάνετε το λάδι στους 190°C, τηγανίστε για 5-6’ (με το δέρμα προς τα κάτω) μέχρι να αποκτήσει χρυσαφενιο χρώμα και να γίνει τραγανό.

Πάπια 98,1%, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, γλυκάνισος, τζίντζερ σε σκόνη, τζίντζερ, ρίζα γλυκόριζας, κάρδαμος, κανελα, γαρίφαλο, φύλλο δάφνης, φλούδα πορτοκαλιού, σπόροι μάραθου.

Διατηρείται στους -18°C. Μετά την απόψυξη μην επαναψύχετε το προϊόν.