Υλικά

Δημιουργία Συνταγής για

230230 gr μοσχαρίσιο κρέας χωρίς λίπος, κομμένο σε λεπτές φέτες

11 πκτ Ξυλάκια για σουβλάκια

0,50,5 κ.γλ. Aizakku Rice Vinegar Japanese Style Αγόρασε στο wokshop

33 κ.σ. Cardinal Sweet & Sour Sauce Αγόρασε στο wokshop

0,50,5 κ.γλ. Thai Heritage Minced Garlic Αγόρασε στο wokshop

11 κ.σ. ανάλατο Peanut Butter

22 κ.σ. Aizakku Soy Sauce 11% Less Salt Japanese Style Naturally Fermented Αγόρασε στο wokshop

Εκτέλεση:

1. Προετοιμασία μαρινάδας: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε καλά τα πρώτα 5 υλικά (Sweet & Sour Sauce, Soy Sauce, Peanut Butter, Rice Vinegar και Minced Garlic) μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μαρινάδα.

2. Μαρινάρισμα του κρέατος: Κόψτε το μοσχαρίσιο κρέας σε λεπτές φέτες και το τοποθετήστε μέσα στο μπολ με τη μαρινάδα.

3. Ανακατέψτε καλά για να καλυφθεί το κρέας πλήρως.

4. Σκεπάστε το μπολ και το τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 60 λεπτά για να απορροφήσει τις γεύσεις.

5. Μετά το μαρινάρισμα, περάστε το κρέας σε κάθε ξυλάκι για σουβλάκια, φροντίζοντας να τοποθετηθούν ομοιόμορφα τα κομμάτια.

6. Προθερμάνετε καλά το grill (ή τη σχάρα) και ψήστε τα skewers για 2 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να πάρει το κρέας το επιθυμητό ψήσιμο.

7. Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο για να περνάτε τη μαρινάδα που απέμεινε πάνω στο κρέας, κατά τη διάρκεια του ψησίματος, για να ενισχύσει τη γεύση.