Υλικά

Δημιουργία Συνταγής για

22 κ.σ. ηλιέλαιο

300300 ml νερό

7070 gr Patak’s Vindaloo Paste Αγόρασε στο wokshop

250250 gr μοσχαρίσια σπάλα

11 τμχ μεσαίο κρεμμύδι

200200 gr ψιλοκομμένες ντομάτες

Εκτέλεση:

1.Ζεστάνετε το λάδι σε μέτρια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι για 10 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσει.

2. Ρίξτε το μοσχάρι και σοτάρετε μέχρι να θωρακίσει η επιφάνειά του.

3. Προσθέστε την Vindaloo Paste και μαγειρέψτε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας.

4. Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. 

5. Ρίξτε το νερό, ανακατέψτε, βάλτε το καπάκι και αφήστε να σιγοβράσει για 40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει τελείως το κρέας.

6. Μετά αφαιρέστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά ακόμα μέχρι να δέσει η σάλτσα.