Υλικά

Δημιουργία Συνταγής για

500500 gr Στήθος κοτόπουλο φιλέτο

44 κ.σ. Peanut Oil Αγόρασε στο wokshop

11 τμχ Πράσινη πιπεριά

150150 ml Κρύο νερό

22 φλ. Σπορέλαιο

11 τμχ Κίτρινη πιπεριά

200200 gr Cardinal Sweet & Sour Sauce Αγόρασε στο wokshop

11 τμχ Κόκκινη πιπεριά

11 τμχ Κονσέρβα ανανά

11 τμχ Ξερό κρεμμύδι

150150 gr Cardinal Tempura Flour Αγόρασε στο wokshop

Εκτέλεση

1. Κόβετε το κοτόπουλο σε λωρίδες ή κύβους. Κόβετε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και τον ανανά σε κύβους και τα καρότα σε λεπτές ροδέλες.

2. Ανακατεύετε το μείγμα tempura και το κρύο νερό.

3. Ζεσταίνετε το σπορέλαιο στο wok.

4. Περνάτε τα κομμάτια του κοτόπουλου απο το κουρκούτι και τα τηγανίζετε μέχρι να χρυσίσουν. Τα τοποθετείτε σε απορροφητικό χαρτί.

5. Ζεσταίνετε το φυστικέλαιο στο wok και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τα καρότα και τον ανανά για λίγο ώστε να παραμείνουν τραγανά.

6. Προσθέτετε τη γλυκόξινη σάλτσα κι ανακατεύετε καλά για 2 λεπτά.

7.  Προσθέτετε το κοτόπουλο κι ανακατεύετε.