Tikka Masala Chicken
- Κουζίνα: Ινδική
- Γεύση: Αλμυρή, Αρωματική
- Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη
Περιγραφή
Το απόλυτο ινδικό comfort: κοτόπουλο σε πλούσια, αρωματική σάλτσα ντομάτας με Curry Paste Rajah.
Υλικά
22 κ.σ. νερό
22 κ.σ. Daily Wok Oil Αγόρασε στο wokshop
8080 gr Tikka Curry Paste Rajah Αγόρασε στο wokshop
11 κ.σ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο
11 πκ Basmati Rice Tilda Αγόρασε στο wokshop
22 κ.σ. γιαούρτι
300300 gr φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
8080 gr κρεμμύδι ξερό κομμένο ζουλιέν
Εκτέλεση
1. Ρίξτε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και μόλις ζεσταθεί προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε.
2. Προσθέστε τα κρεμμύδια, συνεχίζοντας το σοτάρισμα.
3. Προσθέστε 40gr Tikka Curry Paste Rajah το νερό και ανακατέψτε καλά.
4. Αφήστε το κοτόπουλο να σιγοβράσει για 8-10 λεπτά.
5. Ρίξτε 3 κ.σ. γιαούρτι και ανακατέψτε.
6. Σερβίρετε με ζεστό ρύζι Basmati και γαρνίρετε με φρέσκο κόλιανδρο.