ΤΡΟΦΙΜΑ
ΚΑΤΑΨΥΞΗ
ΠΟΤΑ
ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Learn To Wok
OUR MAGAZINE
ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ
Crab Ragoon
- Κουζίνα: Κινέζικη, Διεθνή
- Γεύση: Αλμυρή
- Εποχή: Για κάθε στιγμή
- Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη
Περιγραφή
Το Crab Rangoon, που μερικές φορές αποκαλείται σφολιάτα με καβούρι, wontons ή rangoons με τυρί κρέμα, αποτελούν γεμιστά ορεκτικά που σερβίρονται κυρίως σε αμερικανικά κινέζικα εστιατόρια.
Δες τη συνταγή μας με φύλλα wontons και γέμιση τυρί κρέμα και καβούρι, που τηγανίζονται σε καυτό λάδι έως ότου χρυσίσουν και σερβίρονται με γλυκόξινη σάλτσα.
Υλικά
11 κ.σ. Cardinal Sweet Chili Sauce Αγόρασε στο wokshop 
55 φλ. Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
11 τμχ Happy Belly Wonton Pastry (30φύλλα) Αγόρασε στο wokshop
300300 gr Aizakku Surimi Crab Meat Αγόρασε στο wokshop
300300 gr Τυρί Philadelphia
100100 ml Cardinal Sweet & Sour Sauce Αγόρασε στο wokshop
Εκτέλεση
1. Ξεπαγώστε τα φύλλα wonton.
2. Βάλτε στο μπλέντερ το σουρίμι. Σε ένα μπoλ ανακατέψτε το σουρίμι, το τυρί και τη γλυκόξινη σάλτσα πολύ καλά.
3. Σε κάθε φύλλο του won ton βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού από τη γέμιση και τυλίξτε. Ζεστάνετε άφθονο σπορέλαιο και τηγανίστε μέχρι να χρυσίσουν.
4. Σερβίρετε με γλυκιά σάλτσα τσίλι ή γλυκόξινη.
