Υλικά

Δημιουργία Συνταγής για

1010 τμχ Allgroo Vegetable Gyoza Mandu Korean Dumpling Αγόρασε στο wokshop

150150 gr μαρούλι (τα τρυφερά φύλλα)

600600 ml ζωμό με κοτόπουλο και λαχανικά (κατά προτίμηση χειροποίητο)

11 κ.σ. Aizakku Soy Sauce Less Salt Naturally Fermented Japanese Style Αγόρασε στο wokshop

11 κ.γλ. Lee Kum Kee Pure Sesame Oil Pure Αγόρασε στο wokshop

11 κ.σ. Aizakku Miso Soy Bean Paste White (Shiro Miso) Αγόρασε στο wokshop

0,30,3 κ.γλ. S & b Sansho Japanese Pepper Αγόρασε στο wokshop

33 τμχ φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

11 τμχ καρότο κομμένο σε λεπτές ροδέλες

Εκτέλεση 

1. Σε ένα βαθύ σκεύος ζεσταίνετε το ζωμό, προσθέστε το Miso, τα καρότα και τη σάλτσα σόγιας και ανακατεύετε μέχρι το Miso να διαλυθεί.

2. Ρίχνετε τα Vegetable Mandu και το σησαμέλαιο και βράζετε για 5 λεπτά.

3. Σε δύο διαφορετικά μπολ μοιράζετε τα κομμένα κρεμμύδια και τα φύλλα από το μαρούλι.

4. Μοιράζετε στη συνέχεια τα Gyoza με το ζωμό και προσθέστε λίγο πιπέρι Sansho.