Υλικά

Δημιουργία Συνταγής για

100100 ml Cardinal Coconut Cream Organic 30% Αγόρασε στο wokshop

22 κ.σ Aizakku Rice Vinegar

11 kg καρότα

0,50,5 κ.γλ αλάτι

22 κ.σ Cardinal Chili Sauce Sriracha Αγόρασε στο wokshop

22 κ.σ βούτηρο ανάλατο

22 κ.σ Aizakku Soy Sauce 11% Less Salt

100100 ml Thai Heritage Ginger Minced Αγόρασε στο wokshop

500500 ml από το νερό των καρότων

Εκτέλεση:

1. Κόψτε τα καρότα σε ομοιόμορφες ροδέλες και βάλτε τα στη κατσαρόλα με 600-700 ml κρύο νερό να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 15-25΄ ή μέχρι να μπορείτε να τα τρυπήσετε με το πιρούνι εύκολα.

2. Όταν τα καρότα είναι έτοιμα σουρώστε τα και κρατήστε το νερό που βράσανε. Βάλτε τα καρότα στο μπλέντερ μαζί με το Ginger, το Rice Vinegar, τη Soy Sauce το αλάτι και 500 ml από το νερό τους.

3. Όταν το μείγμα γίνει λείο προσθέστε το βούτηρο, το Coconut Cream και τη Sriracha Sauce και χτυπήστε ελαφρά στο μπλέντερ ώστε να αφομοιωθούν τα υλικά στη σούπα.