Υλικά

Δημιουργία Συνταγής για

3030 gr Aizakku Edamame Kernels Unsalted Αγόρασε στο wokshop

5050 gr φρέσκο κρεμμύδι

3030 gr Cardinal Sweet Corn Kernel Αγόρασε στο wokshop

600600 ml νερό

11 κ.γλ. Foreway Sesame Seeds Garlic Flavored Αγόρασε στο wokshop

200200 gr φρέσκο σολομό

100100 gr Daisho Soy Sauce Soup Base Αγόρασε στο wokshop

55 gr Shimaya Dashinamoto Bonito Soup Stock Αγόρασε στο wokshop

400400 gr Cardinal Udon Noodle Fresh Αγόρασε στο wokshop

5050 gr Aizakku Teriyaki Marinade Sauce Japanese Style Αγόρασε στο wokshop

Εκτέλεση:

1. Βράστε τα Udon Noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε τα και κρατήστε τα στην άκρη.

2. Ζεστάνετε σε κατσαρόλα τη Daisho Soy Sauce Soup Base μαζί με το Dashinamoto και προσθέστε 600 ml νερό ανακατεύοντας καλά μέχρι να διαλυθούν.

3. Προσθέστε τα Εdamame και το Sweet Corn Kernel και αφήστε τα να σιγοβράσουν για 2–3 λεπτά.

4. Κόψτε τον φρέσκο σολομό σε μέτρια κομμάτια και προσθέστε τον στη σούπα. Μαγειρέψτε για 3–4 λεπτά μέχρι να ψηθεί, χωρίς να παραβράσει.

5. Ρίξτε τη σάλτσα Teriyaki και ανακατέψτε απαλά για να δέσουν οι γεύσεις, μετά προσθέστε τα Udon Noodles μέσα στη σούπα και ανακατέψτε ελαφρά.

6. Κόψτε το φρέσκο κρεμμύδι σε ροδέλες και προσθέστε το στο τέλος μαζί με το Foreway Sesame Seeds Garlic.