Υλικά

Δημιουργία Συνταγής για

11 τμχ ντομάτα ψιλοκομμένη

11 πρέζα Αλάτι κατά προτίμηση

0,50,5 τμχ Χυμός από λεμόνι

11 κ.σ. Balti Spice Paste Patak’s Αγόρασε στο wokshop

22 κ.σ. ηλιέλαιο

11 lt νερό

1,51,5 κ.σ. φρέσκος κόλιανδρος

0,50,5 κ.γλ. Turmeric Powder Haldi Αγόρασε στο wokshop

11 πρέζα ζάχαρη

300300 gr κίτρινες φακές

11 τμχ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

Εκτέλεση:

1 .Ξεπλύνετε καλά τις φακές και βάλτε τις στη κατσαρόλα με το νερό, τον κουρκουμά και 0,5 κ.σ. από την Balti Spice Paste.

2. Βράστε σε μέτρια φωτιά για 25–30 λεπτά, μέχρι οι φακές να μαλακώσουν και να λιώσουν. Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο νερό.

3. Χαμηλώστε τη φωτιά και κρατήστε τις φακές ζεστές.

4. Σε ξεχωριστό τηγάνι ζεστάνετε το λάδι και προσθέστε το σκόρδο μαζί με την υπόλοιπη Balti Spice Paste.

5. Σοτάρετε για περίπου 1 λεπτό, μέχρι να βγάλει άρωμα.

6. Προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.

7. Ρίξτε το μείγμα από το τηγάνι στην κατσαρόλα με τις φακές, ανακατέψτε και προσθέστε τη ζάχαρη και το αλάτι κατά προτίμηση.

8. Τέλος, προσθέστε τον χυμό λεμονιού και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Σερβίρετε ζεστό.