Υλικά

Δημιουργία Συνταγής για

200200 gr Cardinal Rice Vermicelli Αγόρασε στο wokshop

4040 ml Aizakku Cooking Sake Αγόρασε στο wokshop

55 κ.σ. Aizakku Black White Fungus Strip Αγόρασε στο wokshop

11 κ.γλ. Thai Heritage Ginger Minced Αγόρασε στο wokshop

4040 gr φρέσκο κρεμμύδι

55 τμχ Aizakku Dried Mushroom Shiitake Whole Αγόρασε στο wokshop

22 κ.σ. Kikkoman Soy Sauce Less Salt Αγόρασε στο wokshop

11 κ.γλ. Thai Heritage Minced Garlic Αγόρασε στο wokshop

44 κ.σ. Cardinal Straw Mushrooms (Unpeeled) Αγόρασε στο wokshop

4040 gr Cardinal Bean Sprouts Αγόρασε στο wokshop

0,50,5 κ.γλ Lee Kum Kee Sesame Oil Pure Αγόρασε στο wokshop

33 κ.σ. Lee Kum Kee Vegeterian Stir Fry Sauce Mushrooms Αγόρασε στο wokshop

Εκτέλεση:

1. Μουλιάστε τα Aizakku Dried Mushroom Shiitake Whole και τα Aizakku Black White Fungus Strip σε ζεστό νερό για 15–20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε τα καλά και κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια αν χρειάζεται.

2. Βράστε το Cardinal Rice Vermicelli σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε και ξεπλύνετε με κρύο νερό ώστε να κρυώσουν και να μην κολλάνε.

3. Ζεστάνετε ένα τηγάνι ή wok σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και προσθέστε το Thai Heritage Minced Garlic και το Thai Heritage Ginger Minced. Σοτάρετε για 1–2 λεπτά μέχρι να αρωματιστούν.

4. Προσθέστε τα μανιτάρια (Shiitake, Fungus και Cardinal Straw Mushrooms Unpeeled) και σοτάρετε για 3–4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

5. Προσθέστε το Cardinal Bean Sprouts και σοτάρετε για ακόμη 1–2 λεπτά, ώστε να μαλακώσουν ελαφρώς αλλά να παραμείνουν τραγανά.

6. Σβήστε με το Aizakku Cooking Sake και προσθέστε τη Lee Kum Kee Vegeterian Stir Fry Sauce Mushrooms και τη Kikkoman Soy Sauce Less Salt. Ανακατέψτε καλά και αποσύρετε από τη φωτιά.

7. Μεταφέρετε τα noodles σε μεγάλο μπολ και προσθέστε το ζεστό μείγμα μανιταριών και λαχανικών.

8. Ρίξτε το Lee Kum Kee Sesame Oil Pure και προσθέστε το φρέσκο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες.

9. Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά και σερβίρετε τη σαλάτα σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς κρύα.