Υλικά

Δημιουργία Συνταγής για

200200 ml Cardinal Coconut Milk 400gr/400ml Αγόρασε στο wokshop

22 gr Agar-Agar

4040 gr Crispconut Coconut Chips, Salted Caramel 40gr Αγόρασε στο wokshop

4040 gr Ceylon Coconut Honey Gluten Free, Organic

11 πρέζα Αλάτι

5050 γρ Φρούτα του δάσους

22 κ.γλ. Ceylon Coconut Honey Gluten Free, Organic

22 κ.γλ. Σπόροι chia

0,50,5 kg Μούρα

Εκτέλεση

1. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά προσθέστε το γάλα καρύδας, το αλάτι και το μέλι και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Προσθέστε το agar-agar ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι το μείγμα να πάρει βράση και αποσύρετε.

3. Βάλτε το μείγμα σε σκεύη σερβιρίσματος και αφήστε το να κρυώσει για περίπου 4-6 ώρες.

4. Σερβίρετε με λίγη μαρμελάδα, τα φρούτα του δάσους κομμένα σε μικρά κομμάτια και τα chips καρύδας.

5. Για τη μαρμελάδα, βάλτε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε σε πολύ χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες, προσέχοντας να μην εξατμιστούν τελείως τα υγρά που θα βγάλουν τα φρούτα.