AIZAKKU DRIED MUSHROOM SHIITAKE WHOLE [4-5 CM] 50gr

Μουλιάστε τα σιτάκε σε πολύ ζεστό νερό για 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίξτε τα μανιτάρια και κόψτε το κοτσάνι τους. Εναλλακτικά μουλιάστε τα μανιτάρια όλο το βράδυ σε κρύο νερό, στραγγίξτε και κόψτε το κοτσάνι τους. Μαγειρέψτε τα σιτάκε κομμένα σε λωρίδες ή τέταρτα. Προσθέστε το νερό μέσα στο οποίο έχετε μουλιάσει τα σιτάκε ως ζωμό σε stir fries, σούπες,σάλτσες, ριζότο και δώστε πλούσιο άρωμα και γεύση στα πιάτα.