BAMBOE RENDANG INDONESIAN CURRY 35gr

Κόψτε 500γρ βοδινό σε κύβους και βράστε σε νερό εως ότου μαλακώσει το κρέας. Σε 300ml ζωμό προσθέστε το μείγμα μπαχαρικών και 40ml γάλα καρύδας και μαγειρέψτε για ακόμα 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά εως ότου πήξει η σάλτσα. Tip To βοδινό μπορείτε να το βράσετε σε γάλα καρύδας αντί για νερό.

Κρεμμύδι, φοινικέλαιο, αλάτι, τσίλι, σκόρδο, λευκό πιπέρι, κορίανδρος, τζίντζερ, λεμονόχορτο.